Wiesenhof - německý vedoucí značkou drůbež

Asi každý třetí poražena v Německu kuře v obchodě pochází z Wiesenhof. Společnost nabízení kvalitního drůbeže sahá od běžného řízení podlahovou na soukromé soud drůbeže z vědeckého hlediska za doprovodu přístupu k ekologickému kuře z ekologických farem. Navíc obsahovat krůtí a kachní speciality jako čerstvé a zmrazit drůbeže, pohodlí a drůbeží masné výrobky k širokému spektru.

Začalo to nyní již více než 50 let Úspěšná historie - v té době ještě není známý pod obchodní značkou "Wiesenhof" - kuře s vynálezem "zlatý standard" kuře Heinz Lohmann (1956). V roce 1964 podnikatelé podílí na vzniku drůbežárně Kontor ve Frankfurtu nad Mohanem a začal budovat značku Wiesenhof. Dalším přínosem byla provedena do líhně Weser-Ems podnikatele Paul Wesjohann. Oba rodina podařilo 70er a 80er letech výrazně rozšířit expanzí obchodních aktivit. 1987 byla skupina Lohmann Wesjohann od konce 1998 znovu objevily dnes PHW Group. Krédem Heinz Lohmann platí i dnes: "S pravdou děláme nejlepší obchody."

Jako divize skupiny PHW se sídlem ve Visbek-Rechterfeldu v Dolním Sasku zaměstnává WIESENHOF více než 3.000 1,3 lidí a má obrat kolem 2011 miliardy eur (2012/26). Společnost dodává maloobchod s potravinami v Německu; Kromě toho existují produkty speciálně přizpůsobené komunitnímu stravování a gastronomii. Podíl exportu je kolem XNUMX procent.

V prostorách PHW Group / Wiesenhof patří:

• 6 líhně (s mateřskou chovu zvířat)

v místech Belzig (Brandenburg), Mockern (Sachsen-Anhalt), Cloppenburg (Lower Saxony), Rechterfeld (Lower Saxony), Regenstauf (Bavorsko) a Wriezen (Brandenburg)

• 5 krmných směsí

v místech pravého pole a Cloppenburg (Dolní Sasko), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Sachsen-Anhalt) a Straubing (Bayern)

• 11 zpracovatelských závodů (jatka 7)

v místech oblouku (Bavorsko), Dannenberg (Lower Saxony), Grimme (Sasko-Anhaltsko), Holte (Lower Saxony), dva závody v Lohne (Lower Saxony), Mockern (Sachsen-Anhalt) Niederlehme (Brandenburg), Rietberg (Severní Porýní-Vestfálsko ) Wildeshausen (Niedersachsen) a Zerbst (Sachsen-Anhalt)

být přidán kolem 800 rolník partnerských společností nebo seskupení producentů, Jehož jméno a adresa je příslušně uvedeno na etiketě čerstvého a zmrazit drůbeže. Se vstupem na chovném zařízení Wiesenhof 1995 byl prvním drůbeží výrobce někdy - zavedla záruku původu v této podobě - ​​v tom smyslu, transparentnosti a budování důvěry. Kromě toho drůbež společnost praktikuje uzavřený výrobní systém, který zahrnuje i logistiku a dopravu do obchodních partnerů.

Komplexní založena původ a kvalitu koncepce

U všech Wiesenhof produkty platí společnost vlastní komplexní původ a kvalita koncepce, s níž firma převzala vedoucí úlohu v potravinářském průmyslu. Všechny fáze výroby se nachází v Německu. Kromě vlastní mateřská hejna, líhně a krmných směsí, jsou zvířata chována v smluvních zemědělců podle přísných pravidel Wiesenhof. Vlastní jatka a zpracovatelské závody kompletní vertikální integrace.

Krátké dopravní cesty na nejbližší jatka dokončení programu kvality. Každé poražené zvíře je kontrolována několikrát z oficiálních čtvrtí a Wiesenhof. Společnost zajišťuje, že pouze perfektní výrobky uváděné na trh. Během následného transportu až po maloobchodní prodej chladicí řetězec je udržována nepřetržitě. Geografická distribuce jatka v Německu, garantuje nejkratší cesty.

Investice do řízení, výzkum a vývoj

WIESENHOF pravidelně investuje do oblastí kontroly, výzkumu a vývoje, aby byla zaručena optimální bezpečnost produktu a nejvyšší úroveň ochrany spotřebitele. Společnost mimochodem jako jediná v Německu udržuje dvě moderní laboratoře: centrální veterinární laboratoř v místě Rechterfeld a centrální laboratoř kvality v Lohne.

V Lohne Také Wiesenhof pilot, největší testovací a vývojové centrum svého druhu v Evropě. Zde jsou vyvinuty zcela nový Wiesenhof Creations, potravin a obalů, testován a rafinovaný na trh. Jedná se o vývojáři produktu na zkušební kuchyní, výrobní linky a smyslové místnost pro degustaci k dispozici. Po prvních testech v kuchyni zkoušky ve velkém měřítku v pilotovi, kde mohou být výrobní procesy simulován následovně.

Závazek k udržitelnému rozvoji

Vzhledem k tomu, 2011 Wiesenhof odkazuje mimo jiné eko-elektřiny, která pochází z obnovitelných zdrojů energie, a tím 100 procent CO₂-zdarma. To umožňuje CO Wiesenhof₂snížení emisí o téměř 60.000 tun ročně.

Během několika posledních let má Wiesenhof se snížením emisí CO₂Emise byla zahájena v jejích provozních postupů. Takže střechy zemědělských podniků a provozoven s fotovoltaickými systémy byly vybaveny. S drobů, vyplývající ze zpracování drůbeže, Wiesenhof také provozuje bioplynovou stanici. Aby bylo zajištěno, že zbytky z výroby sloužit jako surovina pro výrobu energie a tepla a zásobování kolem 450 domácností.

Hrát průkopnickou úlohu při využívání alternativních paliv Wiesenhof a. vozový park společnosti běží na vlastní produkci biopaliv založených na drůbeží tuk. Tím se šetří Wiesenhof ročně až 74.000 tun CO₂ .

2010 byla první společnost drůbežářský průmysl určuje vznikly v produkci emisí skleníkových plynů kuřecí a certifikovaného Wiesenhof. Tento výrobek související s CO₂Stopa - nazývané také uhlíková stopa - je doprovázen výrobek přímo i nepřímo způsobené emise skleníkových plynů je výsledkem při Wiesenhof: Výroba jednoho kilogramu kuřecího masa vyrobeného o 2 kg Ekvivalentní emise skleníkových plynů .. Šetření bylo provedeno na všech úrovních, tedy od výroby krmiv, řízení chovatele, líhní chovných farem a zpracovatelských závodů, včetně logistiky směrem k drobným klientům. Ve srovnání s jinými produkty živočišného původu, je to CO₂Hodnota představuje nejnižší emise.

Wiesenhof je sponzorem a partnerem Centra pro trvale udržitelné obhospodařování Business (ZNU) na Univerzitě Witten-Herdecke a podporoval ZNU jako pilotní podniků ve vývoji certifikované standardy udržitelnosti. Ve spolupráci s Wiesenhof rozšiřuje svůj závazek k udržitelnosti dále a vytváří důležitý základ pro své společenské odpovědnosti musí být plně přístupné v budoucnosti. Od března 2013 umístění Wiesenhof Nienburger speciality z drůbeže je certifikována podle standardu ZNU TÜV Rheinland. K tomu, tým udržitelnost byla zřízena v místě Holte 2012, členů personálu ze strany vedení, kontrola kvality, řízení, techniky, personálu a důstojník pro ochranu zvířat.

efektivněji využívat energii: Toto téma Wiesenhof převzala příčinu a zavedla certifikován dle DIN EN 50001 systému energetického managementu již ve všech podstatných továrnách. Systém obsahuje všechna opatření, která zajistí požadovanou obchodní výkonnost při minimální spotřebě energie. Demonstrace možných úspor počítá stejně důležité jako zvýšení transparentnosti procesů spojených se spotřebou energie nebo ke snížení emisí CO_2-Emise. Prostřednictvím tohoto systému energetického managementu je Wiesenhof zajistit právní požadavky, aby byly schopny fungovat udržitelným způsobem a chránit životní prostředí. Mezitím udržitelnosti týmy byly vytvořeny k přípravě na certifikaci v jiných jatečních zařízení.

Wiesenhof soukromé nádvoří drůbež dostává nálepku německého Animal Welfare Society

Zvyšující se požadavky spotřebitelů na dobré životní podmínky zvířat a dobrých životních podmínkách zvířat témat nosí Wiesenhof soukromým soud drůbeže faktury. Od zavedení soukromého soud drůbeže v říjnu 2011, prodeje čtyřnásobně. Mezitím již existují 47 podniky v severním a jižním Německu, zvýšit soukromé nádvoří drůbež. V lednu až 2013 německý svaz dobrých životních podmínek zvířat má poprvé, značka udělena pro drůbeží maso "pro více dobrých životních podmínek zvířat" entry-level a Wiesenhof soukromé nádvoří drůbeže je v souladu s novým těsněním.

Wiesenhof informováni s vlastním Newsroom

Stále více spotřebitelé chtějí vědět, jak Wiesenhof roste drůbež. S multimediální Wiesenhof pro tisk na www.wiesenhof-news.de zájemci mohou po celý den, aby se podívat do zákulisí předních německých značek drůbeže a komplexní informace o chovu drůbeže v Wiesenhof. Wiesenhof newsroom je vybaven prvky, jako jsou videa na YouTube či fotogalerií.