Zelený týden

Výrobci potravin a luxusních potravin z celého světa využívají IGW ve formě národních komunitních výstav a produktových trhů jako prodejní a testovací trh a k posílení své image. V návaznosti na spotřebitelský trend je stále důležitější regionalita. V rámci Mezinárodního zeleného týdne nabývají na důležitosti témata obnovitelných surovin, bio, fair trade a venkovských oblastí a také oblasti zahrad.
V rámci prezentací zaujímají významné místo produkty jako ovoce a zelenina, ryby, maso a mléčné výrobky. Téměř kompletní sortiment vín, piv a lihovin v kombinaci s mezinárodními specialitami nesplní žádné přání. V souladu se změnou hodnot nabízí zemědělský přímý marketing a biotrh aktuální sortiment produktů z kontrolovaného ekologického pěstování. V oblasti zemědělství, lesnictví a zahradnictví jsou vedle četných komerčních investic, např. do obnovitelných surovin, a také v semi-komerčních ohniscích (např. bioenergie) prezentovány praktické a vědecké poznatky. Zvláštní důraz je kladen na orientaci příslušných trhů ve střední a východní Evropě.