Mae cynhyrchwyr bwyd a diod o bob cwr o'r byd yn defnyddio'r IGW ar ffurf sioeau gwlad ar y cyd a marchnadoedd cynnyrch fel marchnad gwerthu a phrofi ac i atgyfnerthu eu delwedd. Yn dilyn y duedd defnyddwyr, mae rhanbarthedd yn dod yn fwyfwy pwysig. Yn yr Wythnos Werdd Ryngwladol, mae pynciau deunyddiau crai adnewyddadwy, organig, masnach deg ac ardaloedd gwledig, yn ogystal â'r ardd, yn dod yn fwyfwy pwysig.
Mae cynhyrchion fel ffrwythau a llysiau, pysgod, cig a chynhyrchion llaeth yn cymryd lle pwysig yn y cyflwyniadau. Mae ystod bron yn gyflawn o win, cwrw a gwirodydd ynghyd ag arbenigeddau rhyngwladol yn gadael dim dymuniad coginio heb ei gyflawni. Yn unol â'r gwerthoedd newidiol, mae marchnatwyr amaethyddol uniongyrchol a'r farchnad organig yn cynnig ystod gyfredol o gynhyrchion o dyfu organig dan reolaeth. Ym meysydd amaethyddiaeth, coedwigaeth a garddwriaeth, cyflwynir canfyddiadau ymarferol a gwyddonol yn ogystal â nifer o fuddsoddiadau masnachol, megis gyda deunyddiau crai adnewyddadwy, yn ogystal â ffocws lled-fasnachol (e.e. bio-ynni). Rhoddir pwyslais arbennig ar gyfeiriadedd y marchnadoedd priodol yng Nghanol a Dwyrain Ewrop.
Geiriau allweddol: Ffair Fasnach Berlin
|
