Fleischer Sciences Augsburg

Augsburg Butcher School, utdanningssenteret for slakterfaget, er en utdanningsinstitusjon under den bayerske slakterforeningen.

Slakterfaget er en stolt handel med lange tradisjoner. Over tid har slaktere gjentatte ganger måttet møte nye utfordringer. Fokus er og har alltid vært på kunden.

På Augsburg-skolen er vårt mål å forberede håndverksslaktere på dagens utfordringer i deres daglige arbeid og å trekke oppmerksomhet til nye trender. Nærheten til det bayerske slakterforbundet er avgjørende, da de siste resultatene av foreningens arbeid er innarbeidet i timene.

I tillegg til de forberedende kursene til å bli slaktermester, bedriftsøkonom og salgssjef, tilbyr slakterskolen også praktiske seminarer. Bedriftsintern opplæring for rundt 500 lærlinger foregår også internt.

En stor fordel med Augsburg-skolen er å lære og leve under ett tak. De moderne enkelt- og dobbeltrommene samt det gode kjøkkenet gjør det lettere å forberede seg til eksamen eller konsentrere seg.