Golden Buffalo GmbH

พันธมิตรของเราในอาร์เจนตินาคือบริษัท La Filiberta บริษัท La Filiberta เพาะพันธุ์และเลี้ยงควายในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำปารานา สำหรับคู่ค้าของเรา อาหารควายหมายถึงความเป็นธรรมชาติและความยั่งยืน การผลิตเนื้อกระบือเพื่อส่งออกไปยังประเทศเยอรมนีโดยใช้วิถีชีวิตดั้งเดิม เช่น การใช้ม้าและโคบาล เป็นเรื่องที่แน่นอนและปฏิบัติเป็นประจำทุกวัน ควายกินหญ้าและสมุนไพรที่เติบโตใน Parana Delta ไม่ใช้อาหารสัตว์อื่นๆ เช่น ถั่วเหลืองหรือธัญพืช รวมถึงอาหารดัดแปลงพันธุกรรม บนพื้นฐานนี้เราได้เนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง (22-23%) และไขมันน้อย (0,8-1,0%) เนื้อไขมันต่ำซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ผู้ที่ชื่นชอบสเต็กที่มีลายเส้นจะพบชิ้นส่วนของพวกเขาที่ Entrecote การบ่มเนื้อจะใช้เวลาอย่างน้อย 5 สัปดาห์ หรือนานกว่านั้นหากเชฟร้องขอ