WIESENHOF – Almaniyanın aparıcı quşçuluq brendi

Almaniyada kəsilən təxminən hər üçüncü toyuq WIESENHOF-dan gəlir. Şirkətin keyfiyyətli quş əti çeşidi adi anbar təsərrüfatından tutmuş şəxsi təsərrüfat quşçuluğuna, elmi cəhətdən nəzarət edilən heyvandarlıqdan üzvi əkinçilikdən üzvi toyuq ətinə qədər dəyişir. Kompleks çeşidə həmçinin hinduşka və ördək spesiyaliləri, təzə və dondurulmuş quş əti, rahatlıq məhsulları və quşçuluq kolbasa məhsulları daxildir.

“WIESENHOF” brendi altında hələ tanınmayan toyuqun 50 ildən çox uğur hekayəsi Heinz Lohmann (1956) tərəfindən “qızıl toyuq”un ixtirası ilə başladı. 1964-cü ildə sahibkar Frankfurtda quşçuluq ofisinin tapılmasına kömək etdi və WIESENHOF brendinin yaradılmasına başladı. Sahibkar Paul Wesjohann-a məxsus Weser-Ems inkubasiya zavoduna daha bir investisiya qoyuldu. Hər iki ailə biznesi 70-80-ci illərdə biznes fəaliyyətlərini genişləndirərək əhəmiyyətli dərəcədə genişlənməyə nail oldular. Lohmann-Wesjohann şirkətlər qrupu 1987-ci ildə yaradılıb və bugünkü PHW qrupu 1998-ci ilin sonunda yaranıb. Heinz Lohmanın kredosu bu gün də qüvvədədir: “Biz ən yaxşı işi həqiqətlə edirik”.

Baş ofisi Aşağı Saksoniya əyalətinin Visbek-Rechterfeld şəhərində yerləşən PHW Qrupunun bir bölməsi olan WIESENHOF-da 3.000-dən çox işçi çalışır və təxminən 1,3 milyard avro (2011/2012) satışları var. Şirkət Almaniyada ərzaq pərakəndə satış şirkətlərini təchiz edir; Bundan əlavə, kommunal iaşə və qastronomiya üçün xüsusi hazırlanmış məhsullar var. İxracın payı 26 faiz civarındadır.

PHW Group/WIESENHOF şirkətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• 6 inkubasiya zavodu (ana heyvanların yetişdirilməsi ilə)

Belzig (Brandenburg), Möckern (Saksoniya-Anhalt), Cloppenburg (Aşağı Saksoniya), Rechterfeld (Aşağı Saksoniya), Regenstauf (Bavariya) və Wriezen (Brandenburg) yerlərdə

• 5 qarışıq yem zavodu

Rechterfeld və Cloppenburg (Aşağı Saksoniya), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Saksoniya-Anhalt) və Straubing (Bavariya) yerlərində

• 11 emal müəssisəsi (7 kəsim məntəqəsi)

yerlərdə Bogen (Bavariya), Dannenberg (Aşağı Saksoniya), Grimme (Saksoniya-Anhalt), Holte (Aşağı Saksoniya), iki şirkət Lohne (Aşağı Saksoniya), Möckern (Saksoniya-Anhalt), Niederlehme (Brandenburg), Rietberg ( Şimali Reyn-Vestfaliya). ), Wildeshausen (Aşağı Saksoniya) və Zerbst (Saksoniya-Anhalt)

Buna əlavə edin 800-ə yaxın kənd təsərrüfatı tərəfdaşı biznes və ya istehsalçı qrupları, adı və yeri təzə və dondurulmuş quş ətinin etiketində qeyd olunan. 1995-ci ildə heyvandarlıq şirkətini adlandırmaqla, WIESENHOF şəffaflıq və etimadın yaradılması naminə bu formada mənşə zəmanətini təqdim edən ilk quşçuluq istehsalçısı oldu. Bundan əlavə, quşçuluq şirkəti ticarət tərəfdaşlarına logistika və nəqliyyatı da əhatə edən qapalı istehsal sistemi tətbiq edir.

Hərtərəfli mənşə və keyfiyyət konsepsiyası yaradılmışdır

Şirkətin özünün hərtərəfli mənşəyi və keyfiyyət konsepsiyası şirkətin bütün qida sənayesində qabaqcıl rol oynadığı bütün WIESENHOF məhsullarına aiddir. Bütün istehsal mərhələləri Almaniyadadır. Bizim ana sürülərimiz, inkubasiya zavodlarımız və yem dəyirmanlarımızdan əlavə, heyvanlar ciddi WIESENHOF təlimatlarına uyğun olaraq müqaviləli fermerlər tərəfindən yetişdirilir. Bizim öz kəsimxanalarımız və emal müəssisələrimiz şaquli inteqrasiyanı tamamlayır.

Ən yaxın kəsim məntəqəsinə qısa nəqliyyat marşrutları keyfiyyət proqramını tamamlayır. Hər kəsilən heyvan səlahiyyətli orqanlar və WIESENHOF tərəfindən bir neçə dəfə yoxlanılır. Bu yolla şirkət yalnız qüsursuz malların satılmasını təmin edir. Pərakəndə satıcıya sonrakı daşınma zamanı soyuq zəncir fasiləsiz saxlanılır. Almaniyada kəsim məntəqələrinin coğrafi bölgüsü ən qısa yollara zəmanət verir.

Nəzarət, tədqiqat və inkişafa investisiya qoyun

WIESENHOF məhsulun optimal təhlükəsizliyini və istehlakçıların ən yüksək səviyyədə müdafiəsini təmin etmək üçün müntəzəm olaraq nəzarət və tədqiqat və inkişaf sahələrinə sərmayə qoyur. Şirkət, yeri gəlmişkən, Almaniyada yeganədir - iki müasir təchiz olunmuş laboratoriyaya malikdir: Rechterfeld ərazisində mərkəzi baytarlıq laboratoriyası və Lohnedəki mərkəzi keyfiyyət laboratoriyası.

Lohne eyni zamanda Avropanın ən böyük sınaq və inkişaf mərkəzi olan WIESENHOF texniki mərkəzinə ev sahibliyi edir. Burada bütün yeni WIESENHOF yaradıcılığı, hazırlanma üsulları və qablaşdırma bazara hazır olana qədər hazırlanır, sınaqdan keçirilir və təkmilləşdirilir. Məhsul tərtibatçılarının sınaq mətbəxinə, istehsal xəttinə və dequstasiya üçün sensor otağına çıxışı var. Mətbəxdə ilkin sınaqlardan sonra istehsal proseslərini simulyasiya etmək mümkün olan texniki mərkəzdə genişmiqyaslı sınaqlar davam edir.

Davamlılığa öhdəlik

2011-ci ildən WIESENHOF, başqa şeylərlə yanaşı, bərpa olunan enerji mənbələrindən gələn və buna görə də 100 faiz COXNUMX olan yaşıl elektrikdən istifadə edir.₂-pulsuzdur. Bu, WIESENHOF-a CO₂- Emissiyaları ildə təxminən 60.000 ton azaldın.

WIESENHOF artıq son illərdə CO-nu azaltmağa başlamışdır₂onun əməliyyat proseslərində emissiyalar. Təsərrüfatların və iş yerlərinin damları fotovoltaik sistemlərlə təchiz edilmişdir. WIESENHOF həmçinin quş ətinin emalı zamanı yaranan kəsim əlavə məhsullarından istifadə edərək bioqaz qurğusunu idarə edir. İstehsal qalıqları enerji və istilik istehsalı üçün xammal kimi xidmət edir və 450-yə yaxın ev təsərrüfatını elektrik enerjisi ilə təmin edir.

WIESENHOF alternativ yanacaqların istifadəsində qabaqcıl rol oynayır. Şirkətin yük maşınları parkı quş əti yağı əsasında öz istehsal etdiyi bioyanacaqla işləyir. Beləliklə, WIESENHOF ildə 74.000 tona qədər CO qənaət edir₂ a.

2010-cu ildə WIESENHOF quşçuluq sənayesində toyuq əti istehsalı nəticəsində yaranan istixana qazı emissiyalarını müəyyən edən və sertifikatlaşdıran ilk şirkət oldu. Bu məhsulla əlaqəli CO₂-Ayaq izi - həm də karbon ayaq izi adlanır - məhsulun birbaşa və dolayı yolla yaratdığı istixana qazlarının emissiyalarını təmsil edir.Wiesenhof-da nəticə: Bir kiloqram toyuq ətinin istehsalı təxminən 2 kiloqram ekvivalent istixana qazı emissiyası yaradır. Tədqiqat bütün mərhələlərdə, yəni yem istehsalı, ana heyvandarlıq, inkubasiya fabrikləri, yetişdirmə təsərrüfatları və emal müəssisələri, o cümlədən logistikadan pərakəndə müştəriyə qədər aparılmışdır. Digər heyvan məhsulları ilə müqayisədə bu CO₂-Dəyər ən aşağı emissiyaları təmsil edir.

WIESENHOF, Witten-Herdecke Universitetində Davamlı Biznesin İdarə Edilməsi Mərkəzinin (ZNU) sponsoru və tərəfdaşıdır və ZNU-ya sertifikatlaşdırılmış davamlılıq standartının hazırlanmasında pilot şirkət kimi dəstək verib. Bu əməkdaşlıqla WIESENHOF davamlılığa sadiqliyini daha da genişləndirir və gələcəkdə sosial məsuliyyətini tam yerinə yetirmək üçün mühüm zəmin yaradır. 2013-cü ilin mart ayından etibarən WIESENHOF Nienburger quşçuluq ixtisasları yeri ZNU standartına uyğun olaraq TÜV Rheinland tərəfindən sertifikatlaşdırılmışdır. Bu məqsədlə 2012-ci ildə Holte məkanında idarəetmə, keyfiyyətə nəzarət, nəzarət, texnologiya, insan resursları və heyvanların rifahı üzrə məsul işçilərdən ibarət davamlı inkişaf qrupu yaradılmışdır.

Enerjidən daha səmərəli istifadə: WIESENHOF bu məsələni öz üzərinə götürdü və artıq bütün böyük şirkətlərdə DIN EN 50001-ə uyğun olaraq sertifikatlaşdırılmış enerji idarəetmə sistemini tətbiq etmişdir. Sistem minimum enerji sərfiyyatı ilə şirkətin tələb olunan performansını təmin edən bütün tədbirləri əhatə edir. Buraya potensial qənaətə işarə etmək, həmçinin enerji ilə bağlı proseslərin şəffaflığını artırmaq və ya CO-nun azaldılması daxildir._2-Emissiyalar. Bu enerji idarəetmə sistemi vasitəsilə WIESENHOF qanuni tələbləri təmin edə, dayanıqlı fəaliyyət göstərə və ətraf mühiti qoruya bilir. Sertifikatlaşdırmaya hazırlaşmaq üçün hazırda digər kəsim məntəqələrində davamlı inkişaf qrupları yaradılıb.

Wiesenhof Privathof-Poultry, Alman Heyvanların Rifahı Assosiasiyasından etiket alır

Wiesenhof fərdi təsərrüfat quşları vasitəsilə heyvanların mühafizəsi və heyvanların rifahı məsələləri ilə bağlı istehlakçıların artan tələblərini nəzərə alır. 2011-ci ilin oktyabrında Privathof quşçuluğunun təqdim edilməsindən bəri satışlar dörd dəfə artıb. Hazırda Almaniyanın şimal və cənubunda şəxsi quşçuluqla məşğul olan 47 şirkət var. 2013-cü ilin yanvar ayında Almaniyanın quş əti üzrə Heyvanların Mühafizəsi Assosiasiyası ilk dəfə giriş səviyyəsində “Heyvanların daha çox mühafizəsi üçün” etiketi ilə təltif etdi və Wiesenhof Privathof ev quşlarını yeni möhürlə qeyd etdi.

WIESENHOF öz xəbər otağı ilə məlumat verir

Getdikcə daha çox istehlakçı WIESENHOF quş ətinin necə yetişdirildiyini bilmək istəyir. www.wiesenhof-news.de saytındakı multimedia WIESENHOF xəbər otağı ilə maraqlanan hər kəs Almaniyanın aparıcı quşçuluq brendinin pərdə arxasına gecə-gündüz nəzər sala və WIESENHOF-da quşçuluq haqqında hərtərəfli məlumat əldə edə bilər. WIESENHOF Xəbərlər otağı YouTube videoları və ya foto seriyası kimi elementlərlə təchiz olunub.