Ursprung Association Thüringen korv och kött och Eichsfelder

"Thüringer and Eichsfeld Corv and Meat Association of Origin" är en frivillig sammanslutning av tillverkare av Thüringer korvspecialiteter som har åtagit sig att upprätthålla traditionen med korvproduktion och skydda dina produkter.

Thüringerkorv har en omisskännlig smak. Den är av hög kvalitet och går tillbaka till en månghundraårig tradition av tillverkning. Thüringer Rostbratwurst står för gymnasiet för Thüringer korvkonst, det är den mest kända tyska specialiteten, den är en ambassadör och bildbärare för Thüringens kök och källare.

Ursprungsföreningen ser sig inte bara som väktare av Thüringer Rostbratwurst och de andra skyddade korvspecialiteterna i Fristaten Thüringen, utan också som väktare av "Rostbratwurst(kult)ur", eftersom Rostbratwurst också har sin omisskännliga kolgaller - och den resulterande typen av beredning - samt Thüringeröl och Thüringer senap. Ingen annanstans i Tyskland röker så många kolgrillar på sommarkvällar och på trädgårdsfester som i Thüringen.