Thêm năng lực - thêm cơ hội - thêm tương lai

Cao đẳng kỹ thuật nhà nước về công nghệ thịt

Kỹ thuật viên thịt đang được đào tạo về quản lý sản xuất. 31 vị trí đào tạo được cung cấp tại Kulmbach hàng năm. Cả chương trình đào tạo lý thuyết và thực hành ở Kulmbach đều hướng đến các quy trình. Đây là yêu cầu của ngành công nghiệp thịt. Điều này có nghĩa là cơ hội bắt đầu sau khi đào tạo liên quan đến quy trình ở Kulmbach sẽ tốt hơn so với từ các trường kỹ thuật chỉ đào tạo chuyên môn kỹ thuật viên cửa hàng bán thịt.

Trọng tâm đào tạo của chúng tôi là quản lý sản phẩm và sản xuất. Sau khi hoàn thành thành công khóa đào tạo, điều này sẽ mang lại nhiều ứng dụng có thể có, không chỉ trên toàn quốc. Phần lớn sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi được tuyển dụng trực tiếp trong ngành công nghiệp thịt, cả ở vị trí nhân viên và dây chuyền. Lĩnh vực ứng dụng cổ điển dành cho sinh viên tốt nghiệp không nhất thiết phải là quản lý chất lượng. Xu hướng rõ ràng là hướng tới phát triển sản phẩm hoặc quản lý sản phẩm. Nếu chúng phù hợp, chúng tôi ngày càng tìm thấy nhiều sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi làm các công việc liên quan sau khi được đào tạo phù hợp. Ngoài ngành công nghiệp thịt, còn có các lĩnh vực ứng dụng khác, chẳng hạn như trong ngành cung ứng. Từ ngành công nghiệp gia vị, ngành vỏ nhân tạo đến kỹ thuật cơ khí và kỹ thuật nhà máy - bạn sẽ gặp những kỹ thuật viên thịt Kulmbach thành công ở khắp mọi nơi.

Trường Cao đẳng Kỹ thuật Nhà nước Công nghệ Chế biến Thực phẩm

Ngày nay, thực phẩm chủ yếu được sản xuất bởi các công ty vừa và lớn được tự động hóa và hợp lý hóa, có thể cung cấp thực phẩm cho chúng ta với những điều kiện mà các công ty thương mại lớn và cuối cùng là người tiêu dùng yêu cầu về giá cả và chất lượng.

Xu hướng này đòi hỏi những nhân sự quen thuộc với các quy trình sản xuất công nghiệp nhưng cũng có kiến ​​thức về nguyên liệu thô và các tính năng cụ thể của sản phẩm.

Kỹ thuật viên chế biến thực phẩm đáp ứng được những yêu cầu này một cách lý tưởng. Một mặt, anh ta có thể tích lũy được nhiều kinh nghiệm thực tế trong việc xử lý thực phẩm trong thời gian học việc và làm thợ, mặt khác, anh ta có thể được đào tạo chuyên sâu tại trường kỹ thuật về sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Ngoài ra, các nghiên cứu của anh đã mang lại cho anh những hiểu biết sâu sắc về quản lý kinh doanh, luật thực phẩm và các khía cạnh tổ chức công việc của ngành thực phẩm và do đó đủ điều kiện cho các vị trí quản lý ở cấp quản lý cấp thấp đến cấp trung.