Kaviar-Produktion in Demmin schon in diesem Jahr möglich
Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator Inc. hat die Fischfarm FischCo-Demmin Aquakultur GmbH in Demmin (Mecklenburg-Vorpommern) übernommen. Dies gab ein Sprecher des Unternehmens bekannt. Da die Fischfarm bereits seit Dezember 2002 in Betrieb ist, können die Störe des Fischzüchters und Kaviarproduzenten Caviar Creator dort schon bald eingesetzt werden und noch in diesem Jahr Erträge liefern. Für eine weitere Zucht-Anlage legten die Düsseldorfer im März ebenfalls in Demmin den Grundstein. Aus dieser Anlage können die ersten Kaviarprodukte Anfang 2005 erwartet werden.Die übernommene Anlage mit 72 Zuchtbecken liegt in unmittelbarer Nähe zu der Baustelle von Caviar Creator. "Mit der Übernahme der Anlage können wir die Produktion beschleunigen", erläutert Projektleiter Friedel Heinrichs die jüngste Investition. Wo bisher Aale, Streifenbarsche und Zander gezüchtet wurden, ziehen also bald Störe ihre Kreise. Die bisherigen Fischbestände werden an die Fischindustrie verkauft. Startschuss und das genaue Volumen der Störfleisch- und Kaviarproduktion werden derzeit noch von dem Caviar Creator Vorstand geplant. Heinrichs betont, dass alle sechs Mitarbeiter übernommen werden können. Langfristig können sogar noch weitere Arbeitsplätze entstehen.
Kaviar-Produktion in Demmin schon in diesem Jahr möglich
Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator Inc. hat die Fischfarm FischCo-Demmin Aquakultur GmbH in Demmin (Mecklenburg-Vorpommern) übernommen. Dies gab ein Sprecher des Unternehmens bekannt. Da die Fischfarm bereits seit Dezember 2002 in Betrieb ist, können die Störe des Fischzüchters und Kaviarproduzenten Caviar Creator dort schon bald eingesetzt werden und noch in diesem Jahr Erträge liefern. Für eine weitere Zucht-Anlage legten die Düsseldorfer im März ebenfalls in Demmin den Grundstein. Aus dieser Anlage können die ersten Kaviarprodukte Anfang 2005 erwartet werden.Die übernommene Anlage mit 72 Zuchtbecken liegt in unmittelbarer Nähe zu der Baustelle von Caviar Creator. "Mit der Übernahme der Anlage können wir die Produktion beschleunigen", erläutert Projektleiter Friedel Heinrichs die jüngste Investition. Wo bisher Aale, Streifenbarsche und Zander gezüchtet wurden, ziehen also bald Störe ihre Kreise. Die bisherigen Fischbestände werden an die Fischindustrie verkauft. Startschuss und das genaue Volumen der Störfleisch- und Kaviarproduktion werden derzeit noch von dem Caviar Creator Vorstand geplant. Heinrichs betont, dass alle sechs Mitarbeiter übernommen werden können. Langfristig können sogar noch weitere Arbeitsplätze entstehen.
Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator beschäftigt sich mit dem Bau, der Finanzierung und dem Betrieb von Aquakulturanlagen sowie der Produktion von hochwertigem Edelfisch nach ökologischen Prinzipien und dessen Veredelung und Vermarktung. In den nächsten sechs Jahren will die Firma weltweit 20 Aquakulturanlagen bauen. Derzeit entsteht in Demmin die weltweit größte geschlossene Aquakulturanlage zur Aufzucht von Stören. Ab 2005 sollen hier pro Jahr rund 33 Tonnen Kaviar und 400 Tonnen Störfleisch gewonnen werden.
Quelle: Düsseldorf [ caviar creator ]
