Großes Angebot reicht für die Nachfrage gut aus
Mit Hähnchenfleisch ist der deutsche Markt aus in- und ausländischer Erzeugung gut versorgt. Die hiesigen Produzenten setzen auf Wachstum und haben im bisherigen Jahresverlauf um rund zehn Prozent mehr Bruteier eingelegt, in ähnlicher Größenordnung sind die Importe gestiegen. Gemessen am umfangreichen Angebot ist die Nachfrage allerdings nicht entsprechend gestiegen, denn das Geschäft mit Grillware blieb wegen des mäßigen Sommerwetters bislang hinter den Erwartungen der Anbieter zurück.Hohe Sprünge waren daher für die Hähnchenpreise nicht drin, und so ist es für die Verbraucher bei ausgesprochen konsumfreundlichen Einkaufsmöglichkeiten geblieben. Im Junidurchschnitt war beispielsweise für frische Brathähnchen in den Geschäften nur ein Kilopreis von 3,21 Euro zu zahlen, das waren 18 Cent weniger als im Juni 2003, 41 Cent weniger als im Juni 2002 und sogar 62 Cent weniger als im Juni 2001. Ähnlich günstig verhält es sich mit den Preisen für frische Hähnchenschnitzel. Hierfür waren im Einzelhandel im Junidurchschnitt nur 7,73 Euro anzulegen, im Juni 2003 hingegen wurden 7,92 Euro verlangt, im Juni 2002 waren es 8,55 Euro und im Juni 2001 durchschnittlich 9,61 Euro.
Großes Angebot reicht für die Nachfrage gut aus
Mit Hähnchenfleisch ist der deutsche Markt aus in- und ausländischer Erzeugung gut versorgt. Die hiesigen Produzenten setzen auf Wachstum und haben im bisherigen Jahresverlauf um rund zehn Prozent mehr Bruteier eingelegt, in ähnlicher Größenordnung sind die Importe gestiegen. Gemessen am umfangreichen Angebot ist die Nachfrage allerdings nicht entsprechend gestiegen, denn das Geschäft mit Grillware blieb wegen des mäßigen Sommerwetters bislang hinter den Erwartungen der Anbieter zurück.Hohe Sprünge waren daher für die Hähnchenpreise nicht drin, und so ist es für die Verbraucher bei ausgesprochen konsumfreundlichen Einkaufsmöglichkeiten geblieben. Im Junidurchschnitt war beispielsweise für frische Brathähnchen in den Geschäften nur ein Kilopreis von 3,21 Euro zu zahlen, das waren 18 Cent weniger als im Juni 2003, 41 Cent weniger als im Juni 2002 und sogar 62 Cent weniger als im Juni 2001. Ähnlich günstig verhält es sich mit den Preisen für frische Hähnchenschnitzel. Hierfür waren im Einzelhandel im Junidurchschnitt nur 7,73 Euro anzulegen, im Juni 2003 hingegen wurden 7,92 Euro verlangt, im Juni 2002 waren es 8,55 Euro und im Juni 2001 durchschnittlich 9,61 Euro.
Quelle: Bonn [ zmp ]
