Gaststätten verlieren - Kantinen und Caterer gewinnen

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, lag der Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im Mai 2004 nominal 1,2% und real 2,0% niedriger als im Mai 2003. Nach Kalender- und Saisonbereinigung der Daten wurde im Vergleich zum April 2004 nominal 1,0% und real 1,2% weniger abgesetzt.

In den ersten fünf Monaten 2004 setzten die Unternehmen des Gastgewerbes nominal 0,9% und real 1,6% weniger als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum um. Dieser Rückgang ist ausschließlich auf die ungünstige Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe zurückzuführen. Dagegen profitierte offensichtlich das Beherbergungsgewerbe (nominal + 2,0%, real + 1,3%) von den seit Anfang des Jahres bis April 2004 um 2,8% gestiegenen Tourismusübernachtungen.

Gaststätten verlieren - Kantinen und Caterer gewinnen

Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, lag der Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland im Mai 2004 nominal 1,2% und real 2,0% niedriger als im Mai 2003. Nach Kalender- und Saisonbereinigung der Daten wurde im Vergleich zum April 2004 nominal 1,0% und real 1,2% weniger abgesetzt.

In den ersten fünf Monaten 2004 setzten die Unternehmen des Gastgewerbes nominal 0,9% und real 1,6% weniger als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum um. Dieser Rückgang ist ausschließlich auf die ungünstige Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe zurückzuführen. Dagegen profitierte offensichtlich das Beherbergungsgewerbe (nominal + 2,0%, real + 1,3%) von den seit Anfang des Jahres bis April 2004 um 2,8% gestiegenen Tourismusübernachtungen.

Nominal und real über den Umsatzwerten des Vorjahresmonats lagen im Mai 2004 die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören (nominal + 5,3%, real + 4,0%). Im Beherbergungsgewerbe lag der Umsatz nur nominal über dem des Vorjahresmonats (nominal + 0,8%, real - 0,1%). Im Gaststättengewerbe wurden dagegen nominal und real niedrigere Umsätze als im Mai 2003 verzeichnet (nominal - 3,4%, real - 4,3%).

Quelle: Wiesbaden [ destatis ]