In den ersten sechs Monaten 2004 setzten die Unternehmen des Gastgewerbes nominal 1,3% und real 2,0% weniger als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum um. Dieser Rückgang ist ausschließlich auf die ungünstige Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe zurückzuführen. Dagegen profitierte offensichtlich das Beherbergungsgewerbe (nominal + 1,5%, real + 0,9%) von den seit Anfang des Jahres bis Mai 2004 um 2,6% gestiegenen Tourismusübernachtungen.
Der Umsatz im Gastgewerbe in Deutschland war im Juni 2004 nominal 3,6% und real 4,3% niedriger als im Juni 2003. Dies bedeutet für das Gastgewerbe im Vorjahresvergleich die bisher ungünstigste Umsatzentwicklung in diesem Jahr. Nach Kalender- und Saisonbereinigung der Daten wurde im Vergleich zum April 2004 nominal 2,1% und real 2,2% weniger abgesetzt.In den ersten sechs Monaten 2004 setzten die Unternehmen des Gastgewerbes nominal 1,3% und real 2,0% weniger als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum um. Dieser Rückgang ist ausschließlich auf die ungünstige Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe zurückzuführen. Dagegen profitierte offensichtlich das Beherbergungsgewerbe (nominal + 1,5%, real + 0,9%) von den seit Anfang des Jahres bis Mai 2004 um 2,6% gestiegenen Tourismusübernachtungen.
Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresmonat höhere Umsätze verzeichneten im Juni 2004 die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören (nominal + 3,3%, real + 2,1%). Unter den Umsätzen des Vorjahresmonats lagen die Ergebnisse für das Beherbergungsgewerbe mit nominal – 1,4%, real – 1,7% und für das Gaststättengewerbe (nominal – 6,3%, real – 7,1%).
Veränderung des Umsatzes im Gastgewerbe in %
| Wirtschaftsbereich | Juni 2004 | Januar - Juni 2004 | ||
| nominal | real | nominal | real | |
| Gastgewerbe | ||||
| Insgesamt | – 3,6 | – 4,3 | – 1,3 | – 2,0 |
| darunter: | ||||
| Beherbergungsgewerbe | – 1,4 | – 1,7 | 1,5 | 0,9 |
| Gaststättengewerbe | – 6,3 | – 7,1 | – 3,8 | – 4,5 |
| Kantinen und Caterer | 3,3 | 2,1 | 2,6 | 1,5 |
Quelle: Wiesbaden [ destatis ]
