Gefrorene Fertigpizza behauptet sich als Favorit

Fertig belegte Tiefkühlpizza ist zwar nach wie vor der Renner bei deutschen Verbrauchern, das Interesse an gekühlten Pizzateigen, die zu Hause selbst belegt werden, steigt jedoch rasant an. Trotzdem handelt es sich nach wie vor um einen vergleichsweise kleinen Markt.

Die Einkaufsmengen deutscher Haushalte an tiefgekühlter Pizza beliefen sich im Jahr 2003 auf rund 104.700 Tonnen, sie waren damit um 1,5 Prozent größer als im Vorjahr, aber nur unwesentlich höher als bereits 2001. Die Zahl der Haushalte, die mindestens einmal im Jahr tiefgekühlte Pizza kaufen, nahm in diesen drei Jahren von 64,7 Prozent (2001) auf 63,7 Prozent (2003) ab. Der durchschnittliche Kilopreis für eine tiefgekühlte Pizza war im vorigen Jahr mit 4,75 Euro stabil geblieben, so die Daten der ZMP/CMA-Marktforschung auf Grundlage des GfK-Haushaltspanels.

Gefrorene Fertigpizza behauptet sich als Favorit

Fertig belegte Tiefkühlpizza ist zwar nach wie vor der Renner bei deutschen Verbrauchern, das Interesse an gekühlten Pizzateigen, die zu Hause selbst belegt werden, steigt jedoch rasant an. Trotzdem handelt es sich nach wie vor um einen vergleichsweise kleinen Markt.

Die Einkaufsmengen deutscher Haushalte an tiefgekühlter Pizza beliefen sich im Jahr 2003 auf rund 104.700 Tonnen, sie waren damit um 1,5 Prozent größer als im Vorjahr, aber nur unwesentlich höher als bereits 2001. Die Zahl der Haushalte, die mindestens einmal im Jahr tiefgekühlte Pizza kaufen, nahm in diesen drei Jahren von 64,7 Prozent (2001) auf 63,7 Prozent (2003) ab. Der durchschnittliche Kilopreis für eine tiefgekühlte Pizza war im vorigen Jahr mit 4,75 Euro stabil geblieben, so die Daten der ZMP/CMA-Marktforschung auf Grundlage des GfK-Haushaltspanels.

Gekühlte Pizzateige zum Fertigbelegen bildeten 2001 nur ein Nischensegment mit Einkaufsmengen von lediglich 377 Tonnen. 2002 landeten bereits 3.315 Tonnen in den Einkaufskörben der deutschen Verbraucher, 2003 stieg die Menge weiter auf rund 5.200 Tonnen. Die Käuferreichweite erhöhte sich von 1,9 Prozent (2001) auf 8,6 Prozent (2003). Die Preise für die gekühlten Pizzateige sanken in dieser Zeit deutlich. 2001 musste für ein Kilogramm gekühlten Pizzateig noch 5,10 Euro gezahlt werden, im vorigen Jahr waren es nur 3,43 Euro.

Quelle: Bonn [ zmp ]