ELAB Analytik GmbH

Wir sind Ihr starker Partner rund um die Lebensmittelanalytik

Die ELAB Analytik GmbH ist ein nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditiertes Labor und bietet Ihnen eine breite Auswahl für Sie interessanter und wichtiger Analytik-Leistungen. Dabei arbeiten wir überwiegend nach den amtlichen Verfahren (§64-Methoden).

Leistungsspektrum (Auswahl):

Chemische Untersuchungen zur Bestätigung der Produktqualität und Deklaration

• Vollanalyse von Fleisch- und Fleischerzeugnissen (BEFFE, etc.), Leitsatzkonformität
• Nährwertanalysen (Big 7, Big 8) nach LMIV
• Allergene
• Zusatzstoffe
• Vitamine

Mikrobiologische Untersuchungen zur Produktsicherheit

- Ihrer Roh-, Zwischen- und Endprodukte
- nach VO 2073/2005, DGHM-Empfehlungen oder Ihren individuellen Anforderungen / Spezifikationen
- Parameter-Auswahl: Gesamtkeimzahl, Enterobakterien, E. coli, Salmonellen, Listerien
u.v.m
- Salmonellen und Listerien auch mittels PCR-Schnellmethode (MDS)

Untersuchungen von (Material-) Oberflächen zur Bewertung der Umfeldhygiene

• mittels Slides, Tupfer oder Kratzschwämmen
• Listerien-Monitoring

Trinkwasseruntersuchungen

• nach Trinkwasserverordnung
• mikrobiologisch (inkl. Legionellen)
• chemisch (Schwermetalle, PAK, LHKW)

Personalhygiene

• Stuhlprobenuntersuchung auf Salmonellen (sämtliche Daten werden rein elektronisch übermittelt – einfach, übersichtlich und schnell)

Beratung

Unsere qualifizierten Mitarbeiter im Fachbereich Lebensmittel beraten und unterstützten Sie gerne bei allen Fragen rund um das Thema Lebensmittelrecht, Hygiene und Qualitätsmanagement, bei der Auswahl von optimalen Untersuchungsumfängen sowie bei der Interpretation der Ergebnisse.

Aufgrund regelmäßiger Teilnahmen an Weiterbildungen, unserer Sachverständigentätigkeit bei der DLG sowie der Mitwirkung in DIN-Ausschüssen und innerhalb der GDCh können wir Ihnen auch bei neuen Entwicklungen kompetent zur Seite stehen.

Das ist uns ist wichtig

Erreichbarkeit, Zuverlässigkeit, Vertrauen, Qualität unserer Daten, Kompetenz, Engagement und Flexibilität, faire Preise – rundum zufriedene Kunden.

Testen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!