WIESENHOF - водечки германски бренд за живина

Околу секоја трета кокошка заклана во Германија доаѓа од WIESENHOF. Опсегот на квалитетна живина на компанијата се движи од конвенционално одгледување во штала до живина во приватна фарма од научно надгледувано одгледување до органско пилешко од органско одгледување. Сеопфатниот асортиман, исто така, вклучува специјалитети од мисирка и патки како свежа и замрзната живина, погодни производи и производи од колбаси од живина.

Сега повеќе од 50-годишната успешна приказна на кокошката – која сè уште не беше позната под брендот „WIESENHOF“ – започна со изумот на „златното пиле“ од Хајнц Ломан (1956). Во 1964 година, претприемачот помогна да се основа живинарска канцеларија во Франкфурт и почна да го гради брендот WIESENHOF. Понатамошна инвестиција се случи во мрестилиштето Weser-Ems во сопственост на претприемачот Пол Весјохан. Двата семејни бизниси успеаја значително да се прошират во 70-тите и 80-тите години со проширување на нивните деловни активности. Групацијата на компании Lohmann-Wesjohann е основана во 1987 година, од која се појави денешната групација PHW на крајот на 1998 година. Кредото на Хајнц Ломан важи и денес: „Ние го правиме најдобриот бизнис со вистината“.

Како поделба на PHW групацијата со седиште во Висбек-Рехтерфелд, Долна Саксонија, WIESENHOF вработува повеќе од 3.000 луѓе и има продажба од околу 1,3 милијарди евра (2011/2012). Компанијата ги снабдува трговците со храна на мало во Германија; Покрај тоа, постојат производи специјално прилагодени на комуналното угостителство и гастрономија. Уделот на извозот е околу 26 проценти.

Компаниите PHW Group/WIESENHOF вклучуваат:

• 6 мрестилишта (со одгледување на матични животни)

на локациите Белциг (Бранденбург), Мекерн (Саксонија-Анхалт), Клопенбург (Долна Саксонија), Рехтерфелд (Долна Саксонија), Регенштауф (Баварија) и Врицен (Бранденбург)

• 5 сложени растенија за добиточна храна

на локациите Рехтерфелд и Клопенбург (Долна Саксонија), Еберсвалде (Бранденбург), Халденслебен (Саксонија-Анхалт) и Штраубинг (Баварија)

• 11 преработувачки погони (7 кланици)

на локациите Bogen (Баварија), Dannenberg (Долна Саксонија), Grimme (Саксонија-Анхалт), Holte (Долна Саксонија), две компании во Lohne (Долна Саксонија), Möckern (Саксонија-Анхалт), Niederlehme (Бранденбург), Ритберг ( Северна Рајна-Вестфалија), Вилдесхаузен (Долна Саксонија) и Зербст (Саксонија-Анхалт)

Додај на тоа околу 800 земјоделски партнери бизниси или групи на производители, чие име и локација се наведени на етикетата на свежата и замрзнатата живина. Со именување на компанијата за размножување во 1995 година, WIESENHOF беше првиот производител на живина што воведе гаранција за потекло во оваа форма - во интерес на транспарентност и градење доверба. Покрај тоа, живинарската компанија практикува затворен производствен систем, кој вклучува и логистика и транспорт до трговските партнери.

Воспоставен сеопфатен концепт за потекло и квалитет

Сопствениот сеопфатен концепт на потекло и квалитет на компанијата се однесува на сите производи на WIESENHOF, со кои компанијата игра пионерска улога во целата прехранбена индустрија. Сите фази на производство се во Германија. Покрај нашите сопствени матични стада, мрестилишта и мелници за добиточна храна, животните ги одгледуваат договорни фармери според строгите упатства на WIESENHOF. Нашите сопствени кланици и погони за преработка ја комплетираат вертикалната интеграција.

Кратките транспортни правци до најблиската кланица ја комплетираат програмата за квалитет. Секое заклано животно се проверува неколку пати од властите и од WIESENHOF. На овој начин, компанијата гарантира дека се продава само беспрекорна стока. За време на последователниот транспорт до трговецот на мало, ладниот ланец се одржува непрекинато. Географската дистрибуција на кланиците во Германија ги гарантира најкратките патишта.

Инвестирајте во контрола, истражување и развој

WIESENHOF редовно инвестира во областите на контрола и истражување и развој за да обезбеди оптимална безбедност на производите и највисоко ниво на заштита на потрошувачите. Компанијата - случајно единствената во Германија - одржува две модерно опремени лаборатории: централна ветеринарна лабораторија на локацијата Рехтерфелд и централна лабораторија за квалитет во Лоне.

Лоне е дом и на техничкиот центар WIESENHOF, најголемиот центар за тестирање и развој од ваков вид во Европа. Овде, сите нови креации на WIESENHOF, методи на подготовка и пакување се развиваат, тестираат и рафинираат додека не бидат подготвени за пазарот. Програмерите на производи имаат пристап до кујна за тестирање, производна линија и сензорна просторија за дегустација. По првичните тестови во кујната, следува тест од големи размери во техничкиот центар, каде што може да се симулираат производните процеси.

Посветеност кон одржливост

Од 2011 година, WIESENHOF користи, меѓу другото, зелена електрична енергија што доаѓа од обновливи извори на енергија и затоа е 100 проценти COXNUMX₂-бесплатно е. Ова му овозможува на WIESENHOF да CO₂-Намалување на емисиите за речиси 60.000 тони годишно.

WIESENHOF веќе започна со намалување на CO во последниве години₂емисиите во неговите оперативни процеси. Покривите на фармите и деловните простории беа опремени со фотоволтаични системи. WIESENHOF, исто така, работи со постројка за биогас со помош на нуспроизводи од колење што се појавуваат при преработка на живина. Остатоците од производството служат како суровина за производство на енергија и топлинска енергија и снабдуваат со електрична енергија околу 450 домаќинства.

WIESENHOF игра пионерска улога во употребата на алтернативни горива. Камионскиот возен парк на компанијата работи на самопроизведено биогориво базирано на маснотии од живина. WIESENHOF на тој начин заштедува до 74.000 тони CO годишно₂ Еин.

Во 2010 година, WIESENHOF беше првата компанија во живинарската индустрија која ги утврди и потврди емисиите на стакленички гасови кои произлегуваат од производството на пилешко месо. Овој CO поврзан со производот₂-Отпечатокот - уште наречен и јаглероден отпечаток - ги претставува емисиите на стакленички гасови предизвикани директно и индиректно од некој производ. Истрагата беше спроведена во сите фази, односно од производство на добиточна храна, родителско сточарство, мрестилишта, фарми за одгледување и преработувачки погони, вклучително и логистика до купувачот на мало. Во споредба со другите производи од животинско потекло, овој CO₂-Вредноста претставува најниски емисии.

WIESENHOF е спонзор и партнер на Центарот за одржлив бизнис менаџмент (ZNU) на Универзитетот во Витен-Хердеке и го поддржа ZNU како пилот компанија во развојот на сертифициран стандард за одржливост. Со оваа соработка, WIESENHOF дополнително ја проширува својата заложба за одржливост и создава важна основа за целосно исполнување на својата општествена одговорност во иднина. Од март 2013 година, локацијата за специјалитети од живина WIESENHOF Nienburger е сертифицирана од TÜV Rheinland според стандардот ZNU. За таа цел, на локацијата Холте во 2012 година беше формиран тим за одржливост, кој вклучува вработени од областите на управување, контрола на квалитет, контрола, технологија, човечки ресурси и службеник за заштита на животните.

Поефикасно користење на енергијата: WIESENHOF се зафати со ова прашање и веќе воведе систем за управување со енергија сертифициран според DIN EN 50001 во сите поголеми компании. Системот ги вклучува сите мерки кои ги обезбедуваат потребните перформанси на компанијата со минимална употреба на енергија. Ова вклучува укажување на потенцијалните заштеди, како и зголемување на транспарентноста на процесите релевантни за енергија или намалување на CO_2-Емисии. Преку овој систем за управување со енергија, WIESENHOF може да обезбеди законски барања, да работи одржливо и да ја заштити животната средина. Сега се формирани тимови за одржливост на други локации на кланиците за да се подготват за сертификација.

Wiesenhof Privathof-Poultry добива етикета од Германското здружение за заштита на животните

Визенхоф ги зема предвид зголемените барања на потрошувачите за заштита на животните и прашања за благосостојбата на животните преку живина од приватна фарма. Од воведувањето на живината Privathof во октомври 2011 година, продажбата се зголеми за четири пати. Сега има 47 компании во северна и јужна Германија кои одгледуваат приватна живина. Во јануари 2013 година, Германското здружение за заштита на животните за месо од живина ја додели ознаката „За поголема заштита на животните“ на почетно ниво за прв пат и ја означи живината Wiesenhof Privathof со новиот печат.

WIESENHOF обезбедува информации со своја редакција

Сè повеќе потрошувачи сакаат да знаат како се одгледува живината WIESENHOF. Со мултимедијалната редакција на WIESENHOF на www.wiesenhof-news.de, секој заинтересиран може деноноќно да погледне зад сцената на водечкиот германски бренд за живина и да дознае сеопфатни информации за одгледувањето живина во WIESENHOF. Новинската соба на WIESENHOF е опремена со елементи како видеа на YouTube или фото серии.